夏季清火别犯3种错
一、上火了多吃水果 错!水果富含维生素和膳食纤维，适量食用对健康有益，但上火时可别不分青红皂白，乱吃水果。以夏日最受欢迎的西瓜为例，人们往往认为西瓜可以消暑、止渴，上火时吃再合适不过。其实，适量吃西瓜确实有滋阴、清火的作用，但吃多了会利尿从而伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易导致腹泻、腹胀。此外，榴莲、荔枝、桂圆等属于温性水果，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔*、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。二、吃 苦 就能清火 错!目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正当时令，不少人觉得只要是上火，就可以吃这些蔬菜来清火。这种想法也是不对的，因为没有辨清上火的脏腑。其实，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点 苦 是没问题的。但对于阴寒内盛所致的口舌生疮等心火症状，吃 苦 可就白吃了。而且摄入过量或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。三、人人都能喝凉茶 错!凉茶是中草药植物性饮料的通称，多有清热解*、去湿生津、明目消肿等作用。值得注意的是，凉茶虽好，可不是人人都适宜喝的。市场上出售的凉茶饮料配方不一，但多以金银花、菊花、*岑、藿香等为原料，属性偏寒。因而对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重症状，导致胃疼、腹痛、腹泻。因此，在没有热证的情况下，不应该随便喝凉茶，否则会造成体质虚弱。同时，即使是适合喝的人，在入睡前、空腹时也不要喝凉茶。夏季饮食清火有妙招常见的上火症状有 心火 和 肝火 等，夏季则以 心火 多见。心开窍于舌，舌为心之苗。中医认为，舌头总的来讲能代表心的问题。我们常见的一个 心火 的病例就是口腔溃疡，有时候溃疡此起彼伏，这儿起一个那儿起一个。心火旺怎么办?这里给大家推荐一个治疗心火旺的食疗方，经常用点莲子心、金银花、菊花泡水，重一点可用栀子，再重一点用*连。中成药可用*连上清、牛*上清。顾名思义，上清是清心火的。心火和肝火的区别夏季以 心火 为主，春季以 肝火 为主。心火是爱着急，肝火也是爱着急，有什么区别?心火是有实实在在的事情困扰着你。春节你要回家买不到火车票，着急上火，这是心火。肝火是长时间地心情不舒畅导致肝瘀，没有具体的事情困扰。饮食灭火之道俗话说 药补不如食补 ，去火也是相同的道理，特别是夏天的一些时令水果、蔬菜，好似上天专门为我们准备的 灭火器 ，只要多了解一些相关知识，并用在自己的日常饮食中，就可以清凉一夏了。夏季清火最应该吃的食物：西瓜炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解*、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。营养物质：西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。注意：一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冰镇时间不要超过3小时。西红柿中医认为它味酸甘、性平，有清热解*、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。营养物质：其维生素C的含量远远高于其他蔬果。注意：空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂，易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是，绿豆能解一切*物中*，如酒精*、野菌*、砒霜*、丹石*、药物*，尤其是食物中*。营养物质：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。注意：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解*功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。 ：何淑莉
