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除了本身的文化内涵所构筑的高附加值外,内在的重要推手,毫无疑问是对品质有充分保障的生产工艺。和其他白酒不一样,仁酒在工艺上有其独到之处。
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莲藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。