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食谱
食物的营养价值
苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊,又名苦菜,狗牙菜,性寒、味苦,颜色碧绿,可以炒食或凉拌,具有清热去火、消炎抗肿和通便利湿等作用。
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