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麦冬是百合科多年生草本植物麦门冬的块根，其性甘寒质润，具阴柔之性，但滋而不腻，清热而不伤气。善补肺胃之阴而润燥，又能清心经之热而除烦。还可以用来辅助肺燥咳嗽、肺萎吐脓、血热妄行、津枯便秘等。对身体具有很大的效果，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，能够抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能；下面就随小编一起来看看麦冬的功效与作用，麦冬的食用方法有哪些吧！
麦冬的功效与作用
1.润肺止咳
麦冬属于养阴药物，具有养阴生津，润肺止咳的作用。可以缓解身体出现的脾胃虚寒、口干舌燥和干咳咳血等问题。
2.降低血糖
麦冬能作用于胰岛，促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，同时能调节胰岛素的分泌作用。麦冬具有降低血糖水平的作用，被作为降糖药物使用。
3.通便排*
麦冬中含有丰富的纤维素和木质素，能增加肠胃蠕动，加速身体废物排出，还能减少体内有*物质对身体的伤害。
4.促进血液循环
麦冬中的有效成分能促进血液循环，降低血脂，被用于辅助Ⅱ型高脂血症，降低胆固醇和减小血栓风险。
5.消炎抑菌
麦冬中的活性成分对G+菌有很强的抑制效果。对缓解某些炎症具有积极作用。
麦冬的食用方法有哪些
一、麦冬莲子汤
你需要准备好麦冬、莲子以及一定量的冰糖，将其准备好以后全部放入到锅里面加水炖煮几分钟，炖煮好以后将其当做茶来服用即可，它可以帮助改善慢性咽炎。
二、麦冬莲子茯苓糕
你需要准备好麦冬、莲子、茯苓、白糖以及桂花等等，先用温水来浸泡莲子并且将其皮和心都去掉，茯苓切成块状，将其混合在一起研制成粉末，放入桂花、白糖和一定量的清水做成糕点蒸熟当做点心吃几颗，它的功效在于能够补脾宁心。
三、枸杞麦冬饮
准备好枸杞和适量的麦冬，将其煎水代替茶来服用即可，它的功效在于能够益肾通络，可以帮助改善半身不遂、舌短不语等等方面问题。
四、麦冬竹叶粥
准备好麦冬、红枣、甘草、竹叶以及一定量的粳米，将麦冬等等中药熬煮成汁儿以后取出汁液，放入粳米和红枣一起来煮粥，它的功效在于能够益气和胃和清热解暑，在临床上主要用于改善暑热口渴和不想吃东西等等问题。
五、山楂麦冬茶
准备好山楂和麦冬加水煎煮以后服用，可以帮助达到健脾消食和生津止咳效果，这种方法非常简单，而且材料也比较常见，所以，有脾胃虚弱的朋友可以服用。
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