莱阳特产有：莱阳参煲昌山鸡、莱阳万第火烧、羊郡对虾、莱阳豇豆面汤、精粉长寿糕、莱阳梨、莱胡参、莱阳埠前黄瓜、莱阳大樱桃嵯峨珠樱、莱阳方里草莓、莱阳望埠村水蜜桃、莱阳西南岩村地瓜干等。
莱阳，别名梨城、樱城，山东省烟台市代管县级市，地处山东半岛中部，莱阳市为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。莱阳市地处北温带东亚季风区，气候具有光照充足，四季分明，春季风多易旱，夏季炎热多雨，秋季昼暖夜凉，冬季寒冷干燥的特点。境内物产丰富，主要特产有：
1、莱阳参煲昌山鸡，是烟台市莱阳市特产美食。莱阳昌山鸡生在在丘岭地带，五龙河畔，围散养的山鸡获得了丰富的天然食物，自古就流传有“芦儿港的茬梨、昌山的鸡”的传说。莱阳参煲昌山鸡清香美味，滋肾养心，具有很高的营养价值。
2、莱阳万第火烧，为烟台市莱阳市特产小吃。莱阳万第火烧是一种流传多年的小吃，在胶东地区享有盛誉。万第火烧有干火烧、油火烧之分。其采用小米做“引子”发面，再用冷水面两样合起来，进行手工揉制，用“三把火”烙制，从而具有独特的地方风味。
3、羊郡对虾，是莱阳名产，出产于莱阳市南端羊郡镇海湾。由于五龙河从这里流入黄海，海水内有大量的天然饵料，因此羊郡对虾生做，肉质好。羊郡对虾生长期短，甲壳薄而透明，肉色明净，晶莹如玉，脑肥肉嫩，味道鲜美。羊郡对虾为对虾中的上品。
4、莱阳豇豆面汤，是莱阳的特色面食。豇豆面汤的特色，主要体现在汤上，好的豇豆面汤，下出来之后没有面和水之分，面和水会均匀地拥为一体，而且没有两片粘在一起的，喝的时候，汤连面，面连汤，喝到嘴里滑滑的、润润的，满嘴清香。一般都是配别的主食吃，而最好的主食就是玉米饼子加小蜢子虾酱。
5、精粉长寿糕，是莱阳的著名特产小吃。是用小麦精粉、鸡蛋等原料，纯手工精制加工而成。其口感酥软，香甜适宜。
6、莱阳梨，是山东烟台莱阳知名特产，它以独特的清香甜脆而出名，其果实汁多、肉厚、脆甜还带有一股清香。
7、莱胡参，又叫莱阳沙参，是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参。莱阳莱胡参呈细长圆柱形，表面淡黄白色，略粗糙，质脆、有粉性、易折断，性微寒、味甘、微苦。喜温暖湿润，抗寒，耐干旱，适宜在沙土和沙质土壤中生长。富含蛋白质、皂苷和钙、锌、铁等矿物质元素。
8、莱阳埠前黄瓜，是烟台莱阳市羊郡镇特产。埠前黄瓜瓜把形匀、瓜条顺直，味道脆嫩爽甜，颜色鲜亮，埠前黄瓜成为胶东半岛最大的高标准冬暖大棚黄瓜种植基地。
9、莱阳大樱桃嵯峨珠樱，是烟台市莱阳市吕格庄镇特产。莱阳吕格庄镇富产樱桃，素有“樱桃之乡”美誉，旧志称为“嵯峨珠樱”。莱阳大樱桃红灯是主要的早熟品种，果实大；果肾脏形，肉质肥厚，果柄粗短；果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；果肉较硬，淡黄色，肉嫩多汁，酸甜适口，较耐储运。
10、莱阳方里草莓，是山东省烟台市莱阳市特色农产品。方里草莓品种有甜宝、妙香、白雪公主多个种类，以甜宝为主。方里草莓果型好、口感佳，深受消费者的喜爱。
11、莱阳望埠村水蜜桃，是山东省烟台市莱阳市特色农产品。望埠村盛产水蜜桃，水蜜桃种类多样，具有八三，黄三，黄四，迎霜红等多品种深，受顾客欢迎。水蜜桃、黄蜜桃，质优，外观鲜艳，望埠村生长期昼夜温差大，具有白里透红、水分饱满、汁多味甜的特性。望埠村因种植出的桃子口感脆、味道甜，在周边小有名气。
12、莱阳西南岩村地瓜干，是烟台市莱阳市团旺镇西南岩村特产。西南岩村生产加工的地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高萄糖和维生素。
此外，莱阳特产还有莱阳迟家沟村苹果、黄埠寨饼子、莱阳五龙河鲤、鲜鱼水饺、莱阳河蚬、莱阳缢蛏、莱阳板栗、黄金梨、烟台鲍鱼、五龙鹅、梨乡饽饽、紫砂茶具、一窝猴大花生、莱阳西石河头大樱桃等。