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距离圣诞节、元旦就没几天了,走在路上就能强烈感受到过节的气氛。红灯笼、圣诞树,还有应时应景的雪花,无一不让身在办公室的暖暖心驰神往,想和家人去度假!
说一个题外话,暖暖今年年假都还没休过,再不用就过期了,各位暖粉都是哪里人?你们那儿有什么特色景点/美食吗?推不推荐暖暖带家人来玩呢?(文末踊跃留言呀,暖暖给您比个心)
看标题,大家肯定也猜到今天的主角是。逢年过节,花生一直稳坐干货榜前几名,甚至也是暖爸下酒菜的最爱
花生素有“长寿果”、“人参果”之称,向来是倍受老百姓喜爱的传统食品之一。常吃花生可补蛋白,花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,可以预防动脉粥样硬化。
《本草纲目》写道:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”花生不仅养胃暖胃,对老年人来说经常吃花生,还能够预防心脑血管疾病出现。在干燥的冬季,随手和眉豆一起煲个猪脚,更是能起到养血润燥的效果,可谓是养生人士的最爱
花生配上它,堪比“阿司匹林”
花生虽然含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋泡花生可谓是“天仙配”
除了口感好,醋本身具有清热、活血的功效,用醋泡花生,花生中的矿物质和维生素能被很好地保留,长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的美味。
醋泡花生
食材:老醋、生花生
做法:1斤花生(带红衣)、1斤老醋(老醋的风味较好),密封浸泡5-7天
食用方式:每日早、晚各吃10粒,也可以吃饭的时候配上一勺,当做佐餐小菜。
花生吃法多样,煮、炒、炖汤都合适,文章篇幅有限,暖暖隐藏了一道的视频做法和窍门,软糯香甜、回味无穷!扫描下方