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沙参粉是一种白色的粉末，它是以中药沙参为主要原料经烘干研磨以后得到养生食材，它能滋阴润燥也能化痰止咳更能补脾脾胃，下面是对沙参粉功效与作用的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解，同时也会让大家知道沙参粉的食用禁忌有哪些。
沙参粉的功效与作用
1、化痰益肺
沙参粉是一种能入肺经的保健食材，化痰益肺是它的主要功效，它能缓解人类的肺虚和肺气不足，对人类经常出现的气喘和咳嗽以及痰多等症都有特别好的治疗作用，能提高人类呼吸健康，维持呼吸器官功能稳定。
2、抗衰老
人们食用沙参粉还能提高身体的抗衰老能力，因为它含有一些天然多糖和丰富氨基酸，可含有一些*酮氯化合物，人们在服用它以后能增强身体抗氧化能力，可清除身体内的自由基和过氧化脂质，经常服用可放慢人体衰老速度也能延缓多种衰老症状发生。
3、增强免疫力
人们食用沙参粉还能提高身体免疫力，因为这种食材中所有的维生素和多糖以及多种活性成分在被人体吸收后能直接作用于人体的免疫系统可促进免疫系统，抗体合成它能调节免疫系统功能平衡稳定，能让人体自身免疫力明显提高。
沙参粉的禁忌
沙参粉能提高呼吸系统功能，缓解人类的肺热咳嗽，但它是一种性质，微寒的，是在生活中那些患有风寒咳嗽的人群是禁止服用沙参粉的，它们服用沙参粉以后不能让病情减轻，反而会让病情加重。
沙参(《神农本草经》)
沙参有北沙参和南沙参两类。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。南沙参为桔梗科植物轮叶沙参和否叶沙参及阔叶沙参的服甘、苦，微寒。具有养阴清肺、益胃生律功能。北沙参所含花椒*素对艾氏腹水癌及肉瘤S的抑制作用较大；对人肺腺癌细胞的增生有一定抑制活性。北沙参能提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，提高B细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高T细胞亚群比值，促进免疫功能。杏叶沙参所含呋喃香豆精类(花椒*素)及皂苷对艾氏腹水癌及肉瘤有较强抑制活性。此外，本品还有祛痰、镇咳、抗真菌、强心等作用
内服：煎汤，10~15g,或鲜品15~30g;亦可熬膏或入丸剂。
临床常用治肺癌、食管癌、肝癌、鼻咽癌等癌瘤中属肺胃阴伤者。
1.肺癌
①北沙参、*芩、浙贝母、前胡各12g,鱼腥草、仙鹤草、杨梅根各30g,当归、麦冬、天冬、橘红、甘草各9g,生半夏、生南星各6g。每日1剂。(浙江中医学院方)②北沙参、南沙参各20g,天冬、麦冬、杏仁、桃仁各15g,瓜蒌皮、铁树叶、鱼腥草、生牡蛎、石见穿各50g,王不留行、八月札、赤芍、夏枯草各25g,露蜂房20g,白花蛇舌草50g。每日1剂，煎服。加服天龙片5片(含蜈蚣粉0.05g/片)，每天3次。(医院方)③南沙参、石斛各50g,玉竹、玄参各25g,竹茹、瓜蒌、桃仁、杏仁、佩兰、苦桔梗、银柴胡各15g,每日1剂。(医院方)④北沙参、南沙参、麦冬、炒薏苡仁、太子参各15g。每日1剂，2次分服。(浙江中医杂志，,1:13)
↓《民方推荐》2.食管癌
旋覆花9g,赭石30g,莱菔子9g,郁金9g,砂仁6g,瓜蒌30g,贝母9g,沙参15g,石斛15g,麦冬9g,玄参9g。水煎服。(《抗癌中草药大辞典》)
3.肝癌
北沙参30g,*芪15g,白术9g,紫丹参30g,水红花子30g,商陆6g,重楼30g,半枝莲30g,白花蛇舌草30g。水煎服。(《抗癌中草药大辞典》)
4.鼻咽癌
沙参、麦冬、生地*、山药、百合、薏苡仁、石斛、女贞子、旱莲草各15g,白茅根、白花蛇舌草各30g,菊花10g。每日1剂。(湖南中医学院方)
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