原料：冬虫夏草1~2克，*参、*芪、芡实各20克，鲜猪腰2只，葱结、姜块各10克，料酒10克，精盐4克，味精1克，香油5克，猪胴骨汤毫升。
制法：①冬虫夏草洗净；猪腰一剖两半，割去臊腺筋膜，洗净切片；*参、*芪、芡实分别洗净，一起装入纱布袋中，扎紧袋口。
②将猪腰片、药纱袋放于砂锅中，注入猪胴骨汤，加入冬虫夏草、葱结、姜块和料酒，先用大火烧开，撇去浮沫，转用小火煲约40分钟，煲至猪腰片酥烂。拣出药纱袋、葱结和姜块，下精盐、味精、香油，调好味即可。
用法：1人或多人当菜佐餐。吃腰片、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，宜在1~2天内分3~5次吃完。
特点：腰片酥烂，咸鲜可口。四季进补皆宜，尤宜秋、冬、春三季。
功效：固肾涩精，补气健脾。适用于肺肾阴亏、脾胃虚弱、纳少神疲、遗精及幔性肾炎恢复期蛋白尿久不消退等症患者。
注：本文摘自{冬虫夏草药膳滋补大全}第62页。
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