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在西方很多花园内都有一座座规模或大或小,用蔬菜种植的花园，西方的园艺师给它起了个很通俗易懂的名字那就是可食地景，即蔬菜花园。从年，世纪公园探索策划了上海第一个可食地景：世纪公园蔬菜花园。年世纪公园与海富天地幼儿园合作，将蔬菜花园作为幼儿园小朋友的科普教育基地。带领孩子们在这里认识蔬菜、花卉、昆虫，动手进行蔬菜的种植、采收，还组织小朋友进行绘画写生等，这里俨然成为了孩子们的天然户外大教室。将于明年改造的这个项目将引进九大系列共50种药用植物。
始于巴比伦和古埃及的可食用花园
据世纪公园园艺部经理曹利名介绍，西方早在古巴比伦和古埃及园林就有了可食用的花园。年，RobertKourik提出了“可食地景”这个术语，代表着园林设计和农业的新融合。年，RosalindCreasy发表了《可食地景完全指南》，将这一概念带到了主流的园林设计界当中。可食地景不是简单的种菜，而是用设计生态园林的方式去设计菜园，让菜园变得非常富有美感和生态价值。
中国古代有苑和圃。苑，是通过对果树、林木的种植创造优美环境。圃，“种菜曰圃”。中国人民勤劳勇敢，中国大妈到世界各地只要有充足的阳光，有可种植的土壤都能用来种菜，花园里种菜与种花有时都成了区别华人与外国人的标志。随着生活水平的提高，种菜已经不是为了简单的食用功能，更是一种对美好生活的向往。菜地很实用，但是一排排的田垄和城市景观又很不协调，精心设计的菜园完全可以很惊艳！我们在日常工作中做了一些种菜的景观探索。
蔬菜种类与配置蔬菜：种类可以分为彩色观叶类、观果类、爬藤类，香草类、土壤改良类等。从日常养护的角度来看，蔬菜和花卉的配置原则是应该将对光线和水分有同样需求的植物种植在一起，这样便于后期的养护管理。花卉与蔬菜配置时应避免种植过于单调，把美观的花卉和朴素的叶菜组合在一起，能获得更好的景观视觉效果。配置时应注意搭配种植的蔬菜花卉株形、花期与蔬菜成熟期应大致相同。蔬菜与花卉的颜色尽量不要一致有反差，可以对比分别出效果。进行设计时，考虑运用尽可能多的植物种类，既可以提升植物物种的丰富度，又可以发挥景观的科普教化功能。
养护的四大法则
可食地景的养护重点是土壤土质条件、施肥、浇水、病虫害防治等方面。蔬菜花园的养护的我们遵循生态养护理念，并借鉴了朴门永续设计的一些优良经验，重视利用大自然的力量来将可食地景打造为符合天然生态的、可以安全食用的、可持续发展的新型园林景观。
No.1
优质园土保肥力
以优质园土，泥炭土、椰糠、有机肥4:2:2:2的比例进行土质改良，改良种植土层需达到50厘米以上，以保证蔬菜、花卉的正常生长。
No.2
杜绝使用农药
考虑到可食用功能，蔬菜花园在养护过程中要尽量减少农药化肥的使用，以有机种植为主，施肥尽量以有机肥为主，所以每次收割，蔬菜种植前整地需加入适量有机肥以保证蔬菜整个周期的生长需要，同时进行土壤土质改良。花园内有条件可自制小规模的堆肥点或放置发酵桶，用来处理更换下蔬菜，花卉，同时自制有机肥，保护环境。
No.3
精准控制浇水
蔬菜花园浇水的时间、次数、灌水量则应根据气候条件及季节的变化灵活掌握。一般来说，刚种植的蔬菜、花卉必须及时浇透水，至恢复长势后再依据实际情况适当浇水。夏季忌在中午气温正高、阳光直射的时间浇水。每次浇水量要适度，既不能水过地皮湿，而底层仍然是干的，也不能水量过大。土壤经常过湿，会造成根部腐烂。浇水时应控制流量，不可太急，避免冲刷土壤，叶面喷施时尤其要控制好水压，最好选用雾化程度高的喷头，避免因浇水造成植物的倒伏。有条件可使用滴管技术，可以精确控制浇水过程。
No.4
防虫防病防治结合
花卉和蔬菜植物病虫害的防控管理，应该遵循预防为主、综合防治的原则，通过物理防治、生物防治和园艺措施的综合运用来达到理想的效果，尽量避免化学药剂的使用。合理布置杀虫灯，有效控制大部分的趋光性害虫，比如各种蛾类、蝼蛄、金龟子等；放置*板等色板，可以有效控制蚜虫发生；释放捕食螨来防治红蜘蛛；保护鸟类、瓢虫、蛙类等天敌；利用植物化感原理进行合理的植物配植，发挥植物间相互促进和保护的能力；喷洒和根灌酵素、微生物菌剂来提高植物抗性，抑制病害的发生。药剂方面选用苏云金杆菌、短稳杆菌、灭幼脲、烟参碱等生物型、仿生型和植物型无公害制剂，加强病虫害的监测，及时合理进行防治，就可以取得良好的防治效果。
世纪公园依托蔬菜花园举办了丰富多彩的科普活动，向市民游客，尤其是青少年群体普及了关于园林设计、园艺种植、植物知识、昆虫知识等多方面的科学知识。年世纪公园与四叶草堂、云谷工作室合作，举办了首届上海都市朴门设计和可食地景设计营造工作坊。老师带领学员们亲自动手用朴门设计的手法营建了螺旋花园、锁孔菜园、水岸菜园三种不同类型的可食地景小品。
在蔬菜花园里，人们与植物、动物亲密接触，培养了孩子学科学、爱科学的兴趣，增进了人们对自然科学和园林知识的了解，传播了生态的理念，也让很多喜爱可食地景的人们将这一景观理念带回到了自家的花园里、阳台上。
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世纪公园蔬菜花园升级改造计划
世纪公园蔬菜花园经过六年时间的种植探索，不仅形成了比较稳定优美的景观，而且取得了很好的社会与经济效益。在此基础上，年世纪公园绿化部将对蔬菜花园进行升级改造，在原有可食地景花园中新加入“药草园”的景观理念，探索中草药品种与花园有机结合的全新景观应用模式。拟新加入的植物品种如下：
一、药食同源
1.马兰2.蒲公英3.野菊4.菊花（杭白菊）
5.枸杞6.夏枯草7.薄荷8.柠檬薄荷
9.留兰香10.金银花11.珍珠茉12.牛蒡
二、活血药
13.丹参14.牛膝15.盖母草
16.泽兰17.虎板18.陆英
三、清热药
19.萱草20.水苏21.金荞麦
22.白花23.败酱草24.知母
四、祛风湿药
25.威灵仙26.臭梧桐
27.络石28.九头狮子草
五、长廊下种低矮品种
29.垂盆草30.佛甲草31.马蔺32.车前草
33.鱼腥草34.血活丹（连钱草）
六、止咳药，化湿药（长廊下）
35.紫菀36.旋覆花37.佩兰38.藿香
七、止血药
39.景天三七40.白及41.地榆
42.龙芽草（仙鹤草）
43.金线草44.艾
45.耐阴虎耳草46.凤尾草
八、门口二种常绿
47.迷迭香、龙芽草
九、三种木本名贵中药材
48.杜仲49.吴茱萸50.山茱萸
精彩回眸
1.冬天到公园去看看那些颜色不一样的“烟火”2.虞金龙的“花园大戏”曲未终意已通3.不占公园建筑面积指标不用排污管这种厕所正受到